チェーンクリーナーは流石にパーツクリーナーの変わりにはならないと思います。
パーツクリーナーの基本は完全な脱脂と速乾性です。対してチェーンクリーナーは古い油を落とし、かつ防錆刷るって所でしょうか?てことでチェーンクリーナーには肝心の脱脂能力が格段に落ちるか無いって言えると思います。
別に油分が残っていてもいいや!!
って場合は十分にパーツクリーナーの代用が出来ると思いますが、そうじゃないならやめておきましょう。
あとチェーングリスを通常のグリスに使う場合ですが、チェーングリスって硬いんですよ。この硬さが許せる場所であれば使っても問題無いと思います